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氷砂糖は、高いから… と、中ザラメでやってみたらOK!でしたw ウチでは、梅ジャムは好きじゃないらしく…なんで 調味料として、さんまの煮付けや 鳥手羽と卵の煮物などに入れてます☆ 薄くして冷凍すると パキパキ割れるので使いやすいです