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汲み上げ湯葉で茄子刺身
by kouyou
生湯葉&茄子刺身。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
■
汲み上げ湯葉
■
茄子
■
イクラ
このレシピの生い立ち
1.
汲み上げ湯葉
2.
茄子は丸ごと茹でる。
3.
実に火が通ったら、氷水にくぐらせる。
4.
斜めに薄切りにして、水気を絞る。冷蔵庫で冷やす。
5.
なすの上に、湯葉を乗せイクラをトッピング。 わさび醤油で食す。
https://cookpad.com/recipe/32491
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