そのままでも美味しい☆ガーリックマヨソースでさらに美味しい☆彩り鮮やかな野菜とともにパーティメニューにも♬
コツ、ポイント
アボカドも紫蘇も生食できる食材ですので、加熱し過ぎに注意!肉に火が通ればOK!
このレシピの生い立ち
立派なアボカドが手に入ったので♬
1.
アボカドは縦半分に切り、種を取って皮を剥いて1cm厚さにスライスする。
2.
豚肉を広げて紫蘇をのせ、さらにその上にアボカドをのせて軽く塩胡椒をする。
4.
フライパンにオリーブ油を熱し、つなぎ目を下にして焼き、焼き色が付いたら全体を焼く。
5.
器に盛り、ガーリックマヨソースをかけたら出来上がり☆
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