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簡単うまうま☆うちのラザニア☆
by テロろん
少し手間はかかるけどおもてなしやパーティーにピッタリ☆ホワイトソースとトマトソースとチーズのコラボが最高☆
コツ、ポイント
面倒にみえますが結構簡単にできます。 オーブンは色々だと思いますのでそれぞれ調節してください。
材料
(2人分)
ラザニア用パスタ
5~6枚
■
☆トマトソース☆
☆トマト缶
1つ
☆ひき肉
100グラム
☆玉ねぎ
半個
☆マッシュルーム
適量
☆コンソメ
小さじ1~2
☆塩コショウ
少々
■
★ホワイトソース★
★オリーブオイル
大さじ1・5
★小麦粉
大さじ3
★牛乳
300cc~500cc
★コンソメ
小さじ1
★塩コショウ
少々
★玉ねぎ
半個
★マッシュルーム
適量
チーズ
いっぱい
パセリ
お好みで
このレシピの生い立ち
友達のパーティーの中の1品です。 作ってとリクエストされたのであ~だこ~だ考えながら楽しく作りましたw
1.
これがラザニアです。12枚で500円・・・高かった(涙
2.
玉ねぎ1個をみじん切りにする。マッシュルームも薄く切る。それらをトマトソース用とホワイトソース用と2つにわける。
3.
トマトソースから作る。フライパンにオリーブオイルを引き肉をいためる。火が通ったら玉ねぎとマッシュルームをいれ炒める。
4.
トマト缶をいれ煮つめる。☆の材料で調味する。出来たらひとまずおいておく。
5.
次にホワイトソース。 オリーブオイルを鍋に入れ、小麦粉をいれ焦げないように混ぜていく。
6.
何十回にも分けて牛乳をいれダマにならないように混ぜる。泡だて器がいいかも?
7.
滑らかになってきたら★の残りの材料と玉ねぎとかを入れてこびりつかないように混ぜて調味する。
8.
ソースが出来たらパスタをゆでる。
9.
全てできたらこんな感じw
10.
まず一番下にトマトソースを引く。
11.
次にパスタを1枚のせる。
12.
ホワイトソースをのせる。そしてパスタをのせる。
13.
10から12を何回か繰り返し、チーズやパセリでトッピングするとこんな感じ・・。
14.
250度のオーブンで10分くらい焼いたら完成(*゜▽゜)ノ
https://cookpad.com/recipe/324978
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