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オーブンの余白で スイートポテトのグリル
by くらスー
米国日本人の食卓第2弾 オーブンのスペースが余ってもったいない!副菜にもう一品ほしい! という時に最適
コツ、ポイント
仕上がりは表面に焼き目が付いて中は串がすっと通るのが目安 オプションのレンジ加熱は1分で200度オーブン調理の5~10分短縮に相当する感じでしょうか? オーブンの空きがもっとあるなら分量を増やしても ポテトが重ならずに広がればOK
材料
(4人分)
スイートポテト
3本
刻みにんにく
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
ドライハーブ(お好きな物)
小さじ1
塩、こしょう
少々
このレシピの生い立ち
オーブン料理は一度セットすると手が空くので忙しい日には重宝 でもアメリカのオーブンは大きいので一品のみの調理には電気代が勿体ないと思う事しばしば 副菜も一緒に出来上がるので一石二鳥
1.
アメリカのスイートポテトは中がオレンジ色 サツマイモ じゃがいも でも代用可
2.
ポテトを一口サイズプラス程の大きさにカット
3.
[オプション] オーブンをメインで使う料理のレシピ設定温度と時間では加熱が足りないと思われるときはこの時点でレンジ調理
4.
オリーブオイル、にんにく、ハーブ、塩こしょうを耐熱皿の中のポテトに投入 表面にまんべんなく行きわたるように
5.
オーブンの空きスペースに 今回はメインが200度で40分だったのでレンジ加熱なし メインが仕上がる少し前には焼き上がり
6.
残ったら スイートポテトサラダにしても美味しいですよ
https://cookpad.com/recipe/3250177
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