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簡単プリン*フルーツタルト
by choco4755
季節のフルーツでお好きにどうぞ! ベースが同じでも違った味で楽しめます(*^▽^*) 今回は父の日ケーキとして。
コツ、ポイント
冷凍してあったフルーツでも、モンブランにしても何でも使いやすいプリンタルトです。 自由にどうぞ~♪
材料
(18㎝タルト型)
*タルト台
レシピID:3248015
■
*プリン液
卵
2個
牛乳
100ml
生クリーム
100ml
砂糖
大さじ2
バニラエッセンス
数滴
ラム酒(あれば)
小さじ1/2
■
*トッピング
生クリーム
100ml
砂糖
小さじ1
メープルシロップ
小さじ1
お好きなフルーツ
好きなだけ!
このレシピの生い立ち
プリンタルトが好きだけど見た目寂しいので盛り沢山にしたくて!
1.
お好きなタルト台を空焼きしておく。 写真はレシピID:3248015 を180℃で15分焼いてます。
2.
耐熱ボールに牛乳、生クリーム、砂糖を入れ電子レンジで2分温め混ぜる。 砂糖が溶ければOK!
3.
あら熱が取れたらバニラエッセンス、ラム酒、溶き卵を漉しながら入れる。
4.
タルト台に流し込み、170℃のオーブンで25分焼く。
5.
生クリーム、砂糖、メープルシロップを合わせしっかりホイップ。 タルトが冷めたらプリンに塗る。飾りの接着剤になります。
6.
好きなだけフルーツを盛って下さい♪ ホイップで囲って完成! 写真はマンゴー、ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリー。
https://cookpad.com/recipe/3250258
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