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簡単 鮭フレークとアレンジ?3種
by Kazuhappy
塩鮭を沢山焼いて用途別に保存すれば、一度の手間で三度美味しい⁉️
コツ、ポイント
同じ手間なら一度に沢山焼いて保存するだけ(^o^)
材料
塩鮭 (グリルに乗るだけ)
四切
このレシピの生い立ち
野球少年の鮭おにぎり、女子高校生には鮭フレーク、かんばってくれてる主人には鮭弁に、一度の手間で皆んなに喜ばれるお弁当にしたくて。
1.
グリルやフライパン一面に塩鮭を並べる。 お買い得な端っこにしました。
2.
用途に合わせ切り分ける。2.3切れに切り分けて鮭弁用に。一口大に切り分けておにぎり用に。
3.
皮と骨を除いて細かく切る。2で出た欠片も一緒に。このままでもいいし、更にお酒やみりんで煎り付けても。
4.
2.3をそれぞれ冷凍保存。適度な脂分があるのでくっつかずに冷凍できるので、凍ったまま使えます。写真は凍らせた物。
5.
混ぜご飯もご飯の熱で鮭フレークが解けるのですぐできます。(フレーク、カリカリ梅、ゴマ、大根葉)
https://cookpad.com/recipe/3250302
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