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混ぜて冷すNo5☆ライスミルクごまプリン
by 管理栄養士かな
いま話題の「ライスミルク」で美味しいごまプリンを作ってみました。混ぜて冷やすだけ、ライスミルク、ごま、植物性クリームで☆
コツ、ポイント
材料を混ぜて冷やし固めるだけ、とっても簡単です。混ぜる際、泡立たせないように気を付けましょう。
材料
(6ヶ分)
ライスミルク
200cc
クリーム(植物性)
200cc
練りごま(黒)
40g
砂糖
40g
ゼラチン
5g
ホイップクリーム
30g
黒ごま
少々
このレシピの生い立ち
話題のライスミルクを使って植物系デザートをと思い考えました。ライスミルク、ごま、植物系クリームで身体に優しい、とても美味しいスィーツです☆
1.
ゼラチンは大さじ2程の水に振り入れ、ふやかしておく
2.
ライスミルクを耐熱のボウルに入れ、ラップをして電子レンジで2~2分半加熱して、ゼラチンと砂糖を加えよく溶かす
3.
練りごまとクリームを加え、よくかきまぜる(泡立たないように気を付ける)
4.
容器にわけ、アルミホイルをかぶせて冷蔵庫で約2時間冷やし固める
5.
お好みでホイップ、ごまをトッピングして完成
6.
2015年7月2日、ライスミルク&ごまプリン検索でどちらも7位になりました。ありがとうございます☆
7.
福島テレビ「きになる木曜日」、テレビユー福島「げっきん」などで取り上げて頂きました~。ライスミルクのごまプリン絶品ですよ
https://cookpad.com/recipe/3251952
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