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春菊の天ぷら
by ぽよぉん
ちくわで、ブーケみたいに留めてみました。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
春菊
適量
ちくわ
1本
天ぷら衣
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
1.
春菊は葉を茎からとり、洗って、水気を拭く。
2.
ちくわは、1~2cmの輪切りにする。
3.
2のちくわに春菊を通し、天ぷらの衣につけて、揚げる。
4.
小麦粉+コンスターチ+水で、衣を作ると、白くて、サクサクの衣が出来ます。
https://cookpad.com/recipe/32519
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