文字サイズ:
小
中
大
印刷する
♡アイスボックスクッキ-♡
by ♡ちぃタンまま♡
サクサクでほろほろでサブレの様なクッキ-です♪
コツ、ポイント
【丸の場合】キッチンペ-パ-の芯に切り込みを入れて開きラップを敷き生地を包み輪ゴムで止めてそのまま冷凍庫へ♡ 【四角の場合】サランラップなどの箱にラップを敷き生地を詰めてそのまま冷凍庫へ♡ 固まれば型を外してそのまま冷凍保存で♪
材料
(20枚~30枚ぐらい)
バタ-【ケ-キマ-ガリン可】
100g
砂糖
60g
薄力粉
100g
純ココア【抹茶パウダ-など】
20g
卵黄
1個
グラニュ-糖【あれば】
適量
このレシピの生い立ち
いろんなレシピで作ってきたクッキ-の中で自己流に簡単にアレンジしました♡
1.
薄力粉とココア【又ゎ抹茶パウダ-】をボ-ルに量り入れホイッパ-でグルグルまぜる。 【ふるいにかける】
2.
別のボ-ルに室温に戻したバタ-と砂糖をすり混ぜ、卵黄を加えてよく混ぜる
3.
【2】に【1】を入れゴムベラで粉っぽさがなくなるまで切るようにさっくり混ぜる。
4.
柔らかめの生地なので扱いにくいかもです が、生地を棒状にしてラップで包み冷凍庫で1時間ぐらい冷やす【コツ参照】
5.
必要な分だけ切り【今回ゎ半分】生地を包んでたラップを広げてグラニュ-糖をのせギュッと包み周り一面にまぶす【省略可】
6.
1cm幅ぐらいに切って オ-ブンシ-トを敷いた天板に並べる。オ-ブンを170℃に予熱する。
7.
170℃で20分焼きケ-キク-ラ-に乗せて冷ます【焼きたてゎフニャフニャですが冷めるとサクサクになります♪】
8.
余った生地ゎラップに包み冷蔵保存しておけば切って焼くだけ♪
https://cookpad.com/recipe/3252446
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.