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ケンミンショー・「岩手のなべやき」
by 信子さん
岩手・大船渡に友達がいるのでうれしくなって作りました。見てくれよりものすごく美味。甘いもの苦手でもぱくぱく食べちゃいます
コツ、ポイント
焼くときに油を少なくすると焦げ付きます。 それ以外は失敗がありません。 自由に入れてみたいと思います。 固形はあるといいですが、砕くのが大変ならなくてもOK.
材料
(みんなで)
小麦粉
250グラム
黒砂糖(粉末)
130グラム
黒砂糖(少し砕いて)
大さじ2
熱湯
500CCぐらい
サラダ油
大さじ半分~1
このレシピの生い立ち
まさかと思いましたが、甘すぎずおいしくて作っています。信じられないほどおいしいです。
1.
小麦粉をふるって、粉の黒砂糖と、固形の黒砂糖を砕いたり削ったりしたものを混ぜておきます
2.
熱湯を用意して、少しづつ足しながらこねて行きます。硬さは好みで。
3.
こんな感じで、下準備終りです。とろとろした感じ。
4.
フライパンを熱して、油を引きますが、底、鍋のふちにも、丁寧に回します。やけどをしないように。
5.
これは油が足りなくてちょっと割れましたが、固いところを除いて切り分けます。とにかくおいしいです。味は変わりません。
https://cookpad.com/recipe/3252686
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