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壺漬け焼肉
by ライフ
焼いた瞬間から香ばしい香りが広がります。
コツ、ポイント
※焼いた肉や野菜は、お好みで更に「エバラ黄金の味」につけても美味しくお召し上がりいただけます。
材料
(2人分)
牛カルビ肉
100g
ピーマン
1/2個
玉ねぎ
1/8個
にんじん
適量
しし唐辛子
2本
エバラ黄金の味
大さじ2~3
牛脂(またはサラダ油)
適量
このレシピの生い立ち
フルーツベースのたれに漬け込むことでお肉が柔らかくなり、焼いた瞬間から香ばしい香りが広がります。素焼きと、漬け込みと、違った味わいが楽しめます。 レシピ提供:エバラ食品工業株式会社様
1.
野菜は食べやすい大きさに切り、肉とともに「黄金の味」で約20~30分漬け込む。
2.
フライパン(またはホットプレート)に牛脂を熱し、①を焼く。
https://cookpad.com/recipe/3252980
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