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メキシコのサラダ?!ピコデガヨ(サルサ)
by 桜桃梅おーとばい
メキシコといえばライム!生ライムの果汁がキモのシンプルサラダ。タコスのソースにもどうぞ!
コツ、ポイント
ピーマンやパプリカも合いますよ!
材料
(2人分)
ライム
2個
きゅうり
2本
トマト
大1個
玉ねぎ
1/4個
塩コショウ
適量
コリアンダーパウダー
あれば
このレシピの生い立ち
メキシコ人が経営するバーで食べ、あまりのうまさにレシピを聞き出した次第です。
1.
きゅうり、トマト、玉ねぎは全て0.5cmサイの目に切る。 玉ねぎは水にさらし、トマトは種を取り除く。
2.
1にライム汁、コリアンダー1振り、塩コショウで味付け。
3.
お好みで砂糖やタバスコもどうぞ!
https://cookpad.com/recipe/3253393
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