コツ、ポイント
甘さは、お砂糖の量で調整してお好みにしてください。
果肉入りのマンゴーピューレもおすすめです。
材料等詳しいレシピは以下を参照ください。
http://luckystar.link/icechan/2015/06/24/recipe16/
このレシピの生い立ち
お店で食べた完熟マンゴーかき氷に魅せられました。
2.
てんさい糖が溶けきったら火を止める。
あら熱がとれたら、水100cc、マンゴーピューレ200ccを加え、よく混ぜる。
3.
自宅かき氷に合う容器(専用カップ、冷凍庫の製氷器など)で氷らせる。
4.
12時間ほど氷らせて、家庭用かき氷器で削ります。
https://cookpad.com/recipe/3253502
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