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HM&炊飯器で簡単スフレチーズケーキ☆
by マリア・シオン
しっとりチーズケーキ。スライスチーズなど、冷蔵庫にあるもので作れるので簡単です。
材料
(5号炊き1つ分)
スライスチーズ
3枚
牛乳
150ml
マーガリン
大さじ2
卵
2個
ホットケーキミックス
60g
砂糖
60g
マーガリン(釜に塗る用)
適宜
このレシピの生い立ち
お土産に買ったチーズケーキを食べていたら、家にある材料だけで、スフレチーズケーキを作ってみたくなったので。
1.
耐熱容器に牛乳、チーズ、マーガリンを入れて、レンジで2分加熱。チーズが溶けているのを確認し、よく混ぜてあら熱をとる
2.
卵黄、卵白に分ける。 卵白に少しずつ砂糖を加えながら角が立つまで泡立てる。
3.
あら熱のとれた①に卵黄、ホットケーキミックスを入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜる。
4.
②の卵白の泡を消さないように、③をさっくりと混ぜる。
5.
マーガリンを塗った炊飯器に入れ、白米の通常炊飯モードで炊く。
6.
竹ぐしを通し、つかないことを確認したら、釜に入れたまま冷めるまで待ち、お皿にあけて完成。
https://cookpad.com/recipe/3253649
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