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最速のきゅうりチャンプルー
by 嬉野ダイバー
ゴーヤは苦いから(・_・) 大きくなり過ぎたきゅうりにご利用下さい。
コツ、ポイント
肉INもOKです。最初に炒めて下さい。
材料
きゅうり(デカイ物)
1本
高野豆腐(小角切り)
4個
卵
1個
麺つゆ
小さじ1杯
オイスターソース
小さじ1−2杯
水(高野豆腐もどし用)
大さじ2−3杯
ごま油
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
ゴーヤはまだなってない。きゅうりは沢山なっているので。
1.
材料です。
2.
水でもどした高野豆腐に麺つゆIN
3.
きゅうりはデカイ物でお願いします。 皮が固いければ剥いて下さい。
4.
まず、半分にCUTします。
5.
そして、スプーンで種を削りとります。
6.
スライスします。
7.
フライパンに油IN
8.
高野豆腐に卵IN
9.
フライパンにきゅうりIN
10.
天下(・_・)
11.
蓋します。 1分炒めて下さい。
12.
卵を潰します。
13.
フライパンをポットスタンドにON
14.
オイスターソースIN
15.
高野豆腐卵IN
16.
天下(・_・) 1分軽く煮絡めます。
17.
ポットスタンドにON 余熱で好みの固さにします。
18.
歓声(・_・)
https://cookpad.com/recipe/3254123
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