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スペイン人とポルトガル人お墨付きのレシピです。アヒージョの味はオリーブオイルで決まると言っても過言ではありません。サラッとしているオリーブの”果汁ジュース”のDOPなら最後の1滴までバゲットで染み込ませてしまいたくなるほど美味しくなります!