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いわしのはちみつ生姜煮
by oNACHIKOo
骨まで食べられるいわし。はちみつ生姜がやさしい♪
材料
(4人分)
小いわし
20尾
生姜
1かけ
だし汁
200ml
はちみつ
大さじ1
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
お魚が好きな子どもたちの大好物。骨まで食べられて嬉しい。
1.
小いわしは頭と内臓と取って洗い、ザルにあげ、キッチンペーパーで水気をとる。生姜は千切りにする。
2.
圧力鍋にだし汁、はちみつ、醤油、小いわし、生姜を入れてふたをして火にかける。
3.
圧力鍋の重りがあがったら、中火で15分加圧。火をとめて、ふたをしたまま15~20分放置。
4.
ふたをとって、煮汁がまだあれば煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/3254192
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