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高野豆腐の煮物
by ちょうかぃ
覚え書き 甘めの高野豆腐
コツ、ポイント
高野豆腐を水で戻さない場合は少し調味料を増やす。
材料
(4人分)
高野豆腐
5枚
人参
1本
椎茸
3枚
☆だし汁(水で戻さない場合)
500cc(700cc)
☆みりん
大さじ3(大さじ4)
☆砂糖
大さじ2.5(大さじ3)
☆しょうゆ
小さじ1(小さじ2)
このレシピの生い立ち
市販の味付けがとっても美味しかったので自分で作ってみました。
1.
高野豆腐は水でもどしておく。 人参は好きな形に切って下茹でしておく。 椎茸も好きな形に切る。
2.
☆を鍋に入れて煮立たせたら、すべての材料を入れて10分煮る。
https://cookpad.com/recipe/3254477
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