文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ご飯が止まらない♡厚揚げの豚バラ巻き
by ひろママ✴︎
ボリューム満点&ご飯が止まらない豚バラ巻きの照り焼きです☆祝☆H.27.9.9話題入り☆H27.12.11、100人目☆
コツ、ポイント
子供には大葉抜きでも。大葉が無くても厚揚げと豚バラだけでも美味しいです。豚バラはしっかりと巻きつけて、巻き終わりを下にして焼いて下さい。
材料
厚揚げ
1パック
豚バラ
200〜250g
大葉
1束
小麦粉
適量
油
小さじ1
・醤油
大さじ2
・みりん
大さじ1
・砂糖
大さじ1
・酒
大さじ2
このレシピの生い立ち
ボリュームもあり、ご飯のすすむ、子供も喜んで食べられる豚バラ巻きを作りたくて♫美味しすぎてご飯おかわり注意です(笑)
1.
豚バラは広げて塩胡椒する。
2.
厚揚げは豚バラの枚数と同量に切る。
3.
厚揚げに大葉を巻く。
4.
豚バラを大葉を巻いた厚揚げにクルクルと巻き付ける。緩いとほどけやすいのでしっかりと巻く。
5.
醤油、みりん、砂糖、酒を混ぜ合わせて調味料を作る。
6.
豚バラを巻いた厚揚げの裏表に小麦粉を振りかける。
7.
フライパンに油を敷き、中火で豚バラの巻き終わりを下にして焼いていく。
8.
焼けたら90度ずつ返しながら全面を焼いていく。
9.
豚バラから油が沢山出てきたらキッチンペーパーで拭き取る。油があり過ぎると出来上がりが油っぽくなります。
10.
調味料を入れる。
11.
厚揚げを返しながら全面にタレが絡むように煮絡める。
12.
調味料が煮詰まり、全体にテリが出て来たら出来上がり♫
13.
H.27.9.9、つくれぽ10人にて話題入りしました〜(≧∇≦)つくれぽ送って下さった皆様どうもありがとうございます♡
14.
H27.12.11、つくれぽ100人目にて2度目の話題入りです♡嬉しい〜つくれぽ&リピれぽ送ってくださった皆様感謝です♡
https://cookpad.com/recipe/3255279
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.