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じゃがいもとズッキーニの中華炒め
by ちゃいなーにゃ
隠し味のバターとひき肉の旨味が、中華味と絡まって、ご飯が進みます!
コツ、ポイント
ズッキーニは他の野菜で代用しても美味しいとおもいます。
材料
(3-4人分)
じゃがいも
4つくらい
ズッキーニ
1/2本
ひき肉
100g
バターもしくはマーガリン
小さじ1
香味ペースト
適量
このレシピの生い立ち
その日安かった食材で、なんとなく作ったらとても美味しかったので、メモです\(//∇//)\
1.
じゃがいもをレンジで5分ほどチンし、皮を向いてほぼ食べられる状態にしたら、一口大に切る
2.
ズッキーニも適当な大きさに切る
3.
ズッキーニ、ひき肉の順番に炒め、お肉に赤みもなくなったら、バターもしくはマーガリンを加える
4.
切ったじゃがいもを加えてさっと炒め、仕上げに香味ペーストをフライパン一周くらい回しかけ、全体に味をなじませたら完成。
5.
味が足りなかったら香味ペーストを足して下さい。
https://cookpad.com/recipe/3255303
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