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炊飯器とHMで簡単チーズケーキ!
by りんごろんとう
生クリームは不要です!とにかく簡単にできます(^ ^)
コツ、ポイント
炊飯器によって加熱時間が違うので調節してください。
材料
クリームチーズ
200g
卵黄
2個
卵白
2個
ホットケーキミックス
150g
牛乳
40cc
砂糖
70g
このレシピの生い立ち
チーズケーキを作りたかったけど生クリームがなかったので、牛乳で代用し、そのまま炊飯器に入れてしまいました!
1.
卵白を泡立てて、メレンゲを作ります。メレンゲは、そこまで硬くなくても大丈夫です。
2.
別のボウルに、室温に戻したクリームチーズに卵黄、砂糖を混ぜ合わせます。ダマがなくなるまでしっかり混ぜます。
3.
2のボウルに牛乳を入れ混ぜます。
4.
3のボウルにホットケーキミックスを入れ、切るように混ぜます。
5.
最後に泡立てた卵白を入れ、切るように混ぜます。
6.
全て混ぜたものを炊飯器に入れ、スイッチオン!様子を見ながら加熱してください。
7.
すぐに食べても美味しいですが、冷蔵庫で一晩おくとしっとりして美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/3255764
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