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レンジで即!切り餅できなこ餅★アレンジ◎
by まいごのひつじ
水に浸したままレンジで加熱するから、ぶわぶわに膨らみすぎたり固いところができたりしません。 写真のは加熱が少し足りなくて、四角い形を保ってますが、ちょうど良く加熱するとつきたてみたいにとろ~んとします。お試しを!
コツ、ポイント
★おうちのレンジで丁度いい加熱具合をみつけてくださいね! ★磯部巻、ワサビ味、チーズ餅…など、アレンジ自在です。いろいろ試してみてください。ご報告お待ちしていま~す。
材料
(切り餅2個分)
切り餅
2個
きなこ
大さじ2
砂糖
大さじ1.5~2
塩
少々
このレシピの生い立ち
レンジでもちを加熱すると、激しく膨らみすぎてしまったり、固いところができたり・・・ということがよくありました。どうにかならないかな~と考えていたところ、この方法を思いつきました。
1.
餅を半分に切る
2.
耐熱容器に餅を入れ、かぶるくらいの水を入れる
3.
レンジで2分~3分加熱。(レンジの種類によって違うので様子を見てください)
4.
きなこと砂糖、塩を混ぜておく
5.
加熱したもちをフォークなどで取り出し、4の器に入れてからめる
https://cookpad.com/recipe/325592
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