コツ、ポイント
お肉が固くならないように片栗粉をまぶします。更に、火を通しすぎないよう調味料は事前に準備しておくのがポイント。
うどんの汁が濃いめのお家はしょうゆの量を減らしてください。
このレシピの生い立ち
平日の手抜き用に作りおきです。ごはんのおかずにも
2.
小さめのフライパンにサラダ油大さじ1をひき、中火で牛肉を炒める
3.
半分程度火が通ったら、砂糖大さじ1を加え、しっかりからめる
4.
9割程度肉に火が通ったら、みりん、酒、しょうゆを加え、弱火で2、3分炒め煮る
5.
2015.11.18 初話題入りです!ありがとうございました~♪
6.
油を使わず、鍋で仕上げるバージョンです→ID:5945532
('19/12/13)
https://cookpad.com/recipe/3256054
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