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幸せ♡桜エビと青ネギのだし巻き卵
by mocomoff
ダシがじゅわっ☆噛む度幸せ(´∪`*) 隠し味の粉チーズで味わい深いだし巻きです♡
コツ、ポイント
お好みの火の通り具合で焼いてください☆ 焼き色ありでもしっとりきれいな黄色でもおいしいです♡
材料
(一般的なサイズの卵焼き器一本分)
卵(Lサイズ)
3コ
白だし(我が家はヤマキ)
小さじ2
水
大さじ2
オリゴ糖(砂糖なら小さじ1/2)
小さじ1〜1.5
粉チーズ
小さじ1
ごま油
小さじ1/2
桜エビ
大さじ1〜2
万能ネギ
大さじ1〜2
このレシピの生い立ち
子供の頃は卵焼きの匂いが苦手でどうしても食べられませんでした(>_<)桜エビと万能ネギとごま油の香りで香ばしく焼き上げたこのだし巻き卵で、卵焼き嫌いを克服しました\(^o^)/
1.
卵はからざを取り除き、ときほぐす。
2.
桜エビと万能ネギ以外の材料を入れ、よく混ぜる。
3.
混ざったら、桜エビと万能ネギを投入!
4.
卵焼き器にキッチンペーパーでサラダ油を塗り、だし巻き卵を作る要領で焼く。好きな厚さに切り分けて完成!
5.
9/15 砂糖とごま油の分量変更しました(>_<) すみません!
https://cookpad.com/recipe/3256062
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