クッキーでもなく、ケーキでもなく、スコーンでもなく、何だろう?でも、外サックリなかは少ししっとりしてるかな?ついつい手がのびるよ。
コツ、ポイント
砂糖は三温糖でもいいし、上白糖でも。油は私、くるみ油を使いました。
1.
ボールに卵、油、牛乳を入れてよく混ぜ合わせたら、レーズンを加える。
2.
1にふるった粉類を入れて、切るように混ぜ合わせる。
3.
2がまとまったら、一口大にまるめて(手につくようだったら、粉を手につけてください)、オーブン皿に乗せていく。(パイ皿にのせていってもいい)
5.
生地同士がくっついて並べる方がいいです。食べる時はコロッとちぎってください。
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