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キャベツだけ蒸し焼きにしました
by ぱうぱうきっちん
蒸し焼きにするとかさが減るのでモリモリ食べられます♪
コツ、ポイント
冷蔵庫にあるのを忘れていた元気のないキャベツでもOKですよ^^
材料
(4人分)
キャベツ
8~10枚
ニンニク
1片・チューブ使用なら2センチぐらい
塩
適量
黒コショウ
適量
顆粒だし
小さじ1/2
サラダ油
大さじ1ぐらい
ゴマ油
小さじ1
水
大さじ2
このレシピの生い立ち
生では食べたくないなぁ~と思う元気のないキャベツを発見したので。
1.
キャベツは食べやすい大きさに切る。 ニンニクはみじん切りにする。(チューブ可)
2.
フライパンにサラダ油とニンニクを入れ弱火で加熱し、ニンニクの香りが立ったらキャベツを入れ中火で軽く炒める。
3.
水を入れ、蓋をして強火で1分ぐらい蒸し焼きにする。
4.
塩・黒コショウ・顆粒だしで味付けし、仕上げにごま油を回し入れてできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/325725
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