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簡単 和食! 牛肉と 大根 人参の煮物
by 331ミミイ
大根と人参、牛肉の、簡単な煮物です*°. ささっと出来る、和食のおかずに(^∀^)
コツ、ポイント
肉を入れて沸騰させ、灰汁が出るようなら捨ててから弱火にして下さい。 煮てから鍋のまま暫くおくと、味が染みて、より美味しいです(^^) 写真は、小ネギをかけました!
材料
(3人分)
牛薄切り肉
200g
大根
10cm
人参
1本
水
3カップ
醤油
大3
酒
大3
みりん
大2
砂糖
大1
だしの素
3袋(12g)
このレシピの生い立ち
大根と、牛肉を使いたかっので(*^^*) 和風の煮物にしました!
1.
大根は厚さ1cmの、いちょう切りにする。
2.
人参は乱切りにする。
3.
鍋に水と調味料を入れて、火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。
4.
再び沸騰したら、牛肉を入れる。
5.
沸騰させて、灰汁が出るようなら、捨ててから、弱火で15分煮る。
https://cookpad.com/recipe/3257480
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