うちの定番メニューです。ツナの缶汁ごと使うのでいい味が出ます。
コツ、ポイント
我が家には無水鍋があるので調味料だけで煮ています。足りない場合は水or湯を足して煮てくださいね(^_^)
みその塩分で味が変わるので加減してください。
1.
大根を食べやすい大きさに切り下ゆでをする。(米のとぎ汁があればそれで…なければ水で)
2.
下ゆでが終わったらいったん湯を捨てツナと調味料(味噌は最後)を入れ煮る。(水分が足りないときは湯を足してください)
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