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お弁当に♡ダイエットに♡舞茸の甘辛煮
by トモトモ☆
お弁当に♡ダイエットに♡ 簡単に出来ちゃう。 材料も、全部「2」だから覚えやすい。
コツ、ポイント
先に調味料を煮立たせることで、味が均等に行き渡る気がします(笑) 生姜を入れても良いかもしれません。または、一味唐辛子をかけても。
材料
舞茸
2パック
★砂糖
大さじ2
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
★舞茸が余っていた ★ダイエット中だけど、ご飯に甘辛味のものをかけて丼っぽくしたかった ★お弁当用の常備菜のレシピを増やしたかった
1.
小さめの鍋に、★を入れて一煮立ちさせる。
2.
1の鍋に、舞茸をほぐしながら入れていく。かさが減るまで菜箸で天地をひっくり返すように炒める。
3.
かさが減り、全体的にタレが絡んだら、弱火で5分ちょっと煮る。舞茸がくったりしたら出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/3257815
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