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もやしとネギのピリ辛おつまみ
by 07mamiko25
桃屋のラー油や穂先メンマで中華風のおつまみの幅が広がります。
コツ、ポイント
ニンニクと生姜は入れ過ぎ注意です。
材料
もやし
1袋
小口ネギ
1束
豆苗
1袋の半分ぐらい
桃屋のラー油、中華調味料、塩、
適宜
ニンニク、生姜チューブ
適宜
このレシピの生い立ち
もやしと桃ラーの組み合わせは絶品!蒸した鳥ササミを入れたり、きゅうりを入れたりしてもいいですよね。
1.
もやしは水洗いしてザルにあげる。 小口ネギは2cmぐらいに切る。 豆苗は半分ぐらいに切る。
2.
たっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら塩小さじ2ぐらい入れて、もやしを5〜10秒ぐらい茹で豆苗も入れ、すぐにザルにあげる
3.
ボウルに茹でたもやしと豆苗、小口ネギ、桃ラー、中華調味料、中華調味料、ニンニクチューブ、生姜チューブ、塩で味を整える。
https://cookpad.com/recipe/3258104
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