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野菜炒めのスープ煮
by fu_urin
残っていた、タンメンのスープを使って、野菜炒めを煮てみました。
コツ、ポイント
入れるスープは、残っているものなら、醤油ラーメンのスープでも、味噌ラーメンのスープでも美味しいですよぉw
材料
(5人分)
白菜
1/4個
豚肉
150g
人参
1本
椎茸
2個
タンメン用のスープ
1個
このレシピの生い立ち
白菜の野菜炒めは、白菜が硬くなりがちなので、スープで煮込んでみました。
1.
野菜は、食べやすい大きさに切り、フライパンに油をひき、野菜炒めの用量で野菜を炒める。
2.
全体的に、硬めにいためたら、その中にタンメンのスープを、適量のお湯でスープを作り、フライパンに入れ、煮詰める。 野菜が柔らかくなったら、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/325814
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