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ワンポットパスタ☆ボンゴレビアンコ
by Y’s
【話題入り】フライパンひとつで簡単にできる、ワンポットパスタ。洗い物も少なくて済むのでアウトドア料理としても♪
コツ、ポイント
細くて早く火が通る1.4ミリのパスタがおすすめです。 途中でパスタをほぐすのと、表示時間より1分多く煮るのがポイントです。
材料
(2人分)
アサリ
300g
パスタ
200g
大葉
2枚
にんにく(みじん切り)
1片
鷹の爪
1本
水
350ml
白ワイン
大さじ2
塩コショウ・オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
フライパンひとつでできる、ワンポットパスタを作ってみました。 アメブロやってます。読者登録大歓迎です☆ 【ブログ】http://ameblo.jp/h-and-b/
1.
ニンニクと種を除いた鷹の爪を、油をひいたフライパンで炒め、香りが立ったら水を加え、沸騰したら半分に折ったパスタを加える。
2.
蓋をして弱火で表示時間より1分多く煮る。途中2分煮たところでパスタをほぐし、アサリとワインも加える。
3.
鷹の爪を除き、塩で味を調えたら器に盛り、コショウを振って細切りにした大葉を添える。
4.
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