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簡単❗レンジ蒸し豚肉の冷しゃぶ&たれ2種
by Emiry_h
ヘルシー・減塩❗ たっぷり野菜に冷やしたしゃぶしゃぶ肉を盛ったら、夏らしいスパイシー&さっぱりたれでいただきます。
コツ、ポイント
豚肉の冷しゃぶ1人分約146kcal 塩分約0.2g 使用する材料で異なります。 ※電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。 減塩のため、焼き肉のたれやドレッシングを使用。 肉は、火の通りを見ながら加熱する。
材料
(2人分)
■
豚肉の冷しゃぶ
豚ももしゃぶしゃぶ用肉
150g
野菜ミックスサラダ(カット野菜)
1袋(約100g)
貝割れ大根
1/8パック
■
スパイシーたれ
焼き肉のたれ
大さじ2
コチュジャン
小さじ1
■
さっぱりたれ
梅ドレッシング(または青じそドレッシング)
大さじ2
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶ用肉を手軽に食べようと、レンジでやり、さらに冷しゃぶにしてみました。
1.
■豚肉の冷しゃぶ 耐熱容器に熱湯を入れ、豚肉を1枚ずつくぐらせ、色が変わったら湯を捨てて水けをきる。
2.
重ならないように並べ、ラップをかけ、電子レンジで約2分30秒加熱する。
3.
(または耐熱容器に豚肉を重ならないようにずらして広げ、ラップをかけ、電子レンジで約3分加熱したら、1枚ずつはがす)
4.
冷水を注ぎ、豚肉をくぐらせ、水けをきる。
5.
器に野菜ミックスサラダを広げて敷き、豚肉を盛りつけ、貝割れ大根は手で根をちぎり捨てて3等分して散らす。
6.
■スパイシーたれ 器に【エバラ 焼肉のたれ黄金の味】を入れ、コチュジャンを加えて混ぜあわせ、添える。
7.
(スパイシーたれ1人分約16kcal 塩分約0.6g)
8.
■さっぱりたれ 器に【キューピー ノンオイル梅づくし】を入れ、添える。
9.
(さっぱりたれ1人分約3kcal 塩分約1.1g)
https://cookpad.com/recipe/3258473
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