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夏のランチに♫節約冷やし中華!
by goasan
そろそろ冷やし中華が恋しい時期♡ 納豆やキムチなどをのせて具だくさんのヘルシーランチにしました(*^^*)
コツ、ポイント
具やマヨネーズ、麺はお好みで! マルちゃんの生ラーメンは細くて食べやすいし、茹で時間も短いのでおすすめです(・ω・)♫
材料
(大人2人分)
生中華めん
1袋
きゅうり
1本
ミニトマト
3個
納豆
2パック
卵
2個
生わかめ
10g
キムチ
30g
カニカマ
半パック
☆めんつゆ
大さじ2
☆水
50cc
マヨネーズ
大さじ1
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
市販の冷やし中華は麺が少ないし、タレはめんつゆで代用して生ラーメンで作ろう!とスーパーで思いつきました♡
1.
具の準備!きゅうりは細切り、トマトやわかめも食べやすい大きさにカット♫ この間にお湯を沸かしておきます(^^)
2.
卵は今回半熟ゆで卵にしました。お好みで錦糸卵や固ゆで卵に♫ 納豆は付属のタレを入れて混ぜておく。
3.
☆を合わせて冷やしておく。今回めんつゆは3倍濃縮を使ってます。
4.
お湯が沸いたら麺を指定の時間茹でます。そして冷水でしめる! 今回マルちゃんの生ラーメンを使いました。安くて量が多い♡
5.
麺と具を盛り付け、冷やしておいた③のつゆをかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3258595
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