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野菜たっぷり♡やみつき*冷やしちゃんぽん
by 匡Masa
夏にピッタリさっぱりメニュー! 柚子胡椒との相性バッチリ♡* ヘルシー野菜たっぷりでサラダ感覚で食べられちゃいます♬*
コツ、ポイント
コツが無い程簡単です! 海老やカマボコなど、好きな食材を色々試してみてくださいね♡* オクラなど夏野菜を使ってもgood!!
材料
(2人前)
市販の袋ちゃんぽん
2人前
水
規定量より100ml少ない量
なので二人前だったら200ml少ない量
豚肉
150g程度
もやし
1掴み
しめじ
1/2株
人参(短冊切り)
1/2本
レタス
3〜4枚
ごま油
小さじ2
柚子胡椒
お好みの量
万能ねぎ(小口切り)
お好みで
このレシピの生い立ち
リンガーハットの冷やしちゃんぽんが美味しかったので、家でも食べれる柚子胡椒でバリバリ食べれる独自メニューを作ってみました♡
1.
今回はこちらのちゃんぽんを使用♡*
2.
粉末(液体)スープを一人前の水規定量より100ml少ない量のぬるま湯でよく溶き、冷蔵庫でキンキンに冷やす。
3.
豚肉・もやし・しめじ・人参を湯がいて火を通し、よく冷やします。 レンチンでもOK♡ (豚肉は冷しゃぶ感覚で♬)
4.
レタスは太めの千切りにし、3の野菜とよく和えておく。
5.
麺を普通に湯で、冷水でシャキッと冷やします✨
6.
全てを盛りつけ、最後にごま油をまわしかけ、器の縁に柚子胡椒を盛って完成ー♬ (スープは少なめにお好み量を盛ってください)
7.
シャキシャキの野菜がサラダ感覚で美味しいー!!♡* 簡単なのに素敵Cafe dinner♬ お一人ランチにも是非♡
8.
柚子胡椒との相性バッチリ! ご自分の好きな量を混ぜながらモリモリ食べちゃってください♡*
9.
「桃?!トマト!?絶品過ぎる!桃トマト♡*」(ID:3211595)とも相性バッチリー!
10.
ぴったりな献立や、その他レシピはBLOGにて公開中です♡* http://ameblo.jp/anrilela/
https://cookpad.com/recipe/3258759
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