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甘辛豚肉と温玉のっけサラダ♪
by ちーすけ♡
温玉をくずして絡めて食べてね(^^) 甘辛♪おかずサラダです☆
コツ、ポイント
キュウリやさらし玉ねぎなど他のお野菜を加えても美味しいです(^^) 温泉玉子は自分で作ると安上がりですよ(*^^)v 夏は沸騰した湯に8~9分 冬は10~12分浸します。出来上がったらスグに冷水にとってね!
材料
(2人分)
レタス
1/2個
貝割れ大根
1/2パック
温泉玉子
1個
豚こま肉
150g
しめじ
1/4パック
サラダ油
小さじ1
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ1/2
☆おろしにんにく
少々
このレシピの生い立ち
放っておくと野菜をあまり食べない旦那くん。 これならお肉と一緒に野菜もモリモリ食べてくれます(^^)
1.
☆は合わせておきます。
2.
レタスは一口大にちぎります。カイワレは根を切り器に合わせて和えて冷蔵庫で冷やしておきます。
3.
フライパンに油を熱し豚肉とほぐしたシメジを炒め火が通ったら①を加えて味を絡めながら炒めます。
4.
②の上に③をタレごと盛り温泉玉子を乗せます。 玉子を崩して食べてね(^^)
5.
温泉玉子は鍋に玉子が漬かるだけの湯を沸騰させ火を止めて冷蔵庫から出したての玉子をそっと入れて9分置きすぐに冷水に取る。
https://cookpad.com/recipe/3258768
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