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きゅうりのさっぱり漬け
by ちうたん
少しのお酢で、あっさりさっぱりと食べられます
コツ、ポイント
ボールで作るよりナイロン等の袋で作る方が簡単で味も、しみやすいです。
材料
(2~3人分)
⚫薄口醤油
大さじ2
⚫砂糖
大さじ1
⚫酢
大さじ1
⚫ごま油
大さじ1
きゅうり
2本
このレシピの生い立ち
酢を少し入れて、さっぱりとそして辛過ぎずで子供も食べやすい様にしました。
1.
ジブロックか、ナイロン袋に、きゅうり以外の材料(調味料)を全て合わせておく。 なければボールで合わせても良いです。
2.
きゅうりは端を少しカットし長めに切り12等分位にする。
3.
カットしたキュウリを合わせておいた調味料の袋に入れて軽く揉みこみ冷蔵庫で数時間寝かせておく。
4.
ある程度味がしみたら完成です
https://cookpad.com/recipe/3259144
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