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茅乃舎「煎り酒」でがんもとインゲンの煮物
by 140㎝わんたるママ
茅乃舎「煎り酒」を使って、とっても簡単に作れる煮物です。調味料は煎り酒だけ~さっぱり美味しくて塩分控えめの煮物です。
コツ、ポイント
落とし蓋をして味をしみ込ませてから、汁けを飛ばすようにするとしっかり味がついて美味しいです。
材料
(3~4人分)
がんもどき
3個
いんげん
50g
しめじ
1/3株
水
150cc
茅乃舎「煎り酒」
50cc
このレシピの生い立ち
簡単でさっぱりした煮物を作ってみました。 http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12043257670.html
1.
がんもどきは熱湯をかけて油抜きをします。
2.
がんもどきは4等分、いんげんは半分に切り、しめじは小房に分けておきます。
3.
材料をお鍋に入れて落とし蓋をして、中火で10分煮ます。落とし蓋を取って5分位煮て、汁けがなくなったら完成♪
https://cookpad.com/recipe/3259889
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