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簡単・マフィン
by sapphire97
粉も振るわず分量を順に入れて混ぜるだけ! 素朴な手作りマフィンです!!
コツ、ポイント
チョコチップなどを加えるときは、粉と牛乳を混ぜた段階で入れてください。
材料
(5センチ×3センチのカップ10個分)
バター(マーガリンでも可)
100g
砂糖
100g
卵
1個
薄力粉
200g
ベーキングパウダー
小1
塩
1つまみ
牛乳
大5
このレシピの生い立ち
クッキーやケーキ作りをお手伝いするのが好きな子供たちも、マフィンなら行程が難しくなく、そんなに散らからないので、親子で良く作るお菓子です!
1.
ボウルに室温で柔らかくなったバターに砂糖を加えてハンドミキサーでよく混ぜる。
2.
溶き卵を2回ぐらいに分けて入れ、その都度よく混ぜる。
3.
粉類は合わせて泡だてきでさっとかき混ぜ半量を2のボウルに入れてゴムべらでサックリと底からすくうように大きく混ぜる。
4.
牛乳を半量加えて混ぜ、残りの粉→残りの牛乳を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
5.
マフィン型の3/4まで生地を入れて180℃に余熱したオーブンで25分程役。竹串等で真ん中を指し生地が付かなければ完成!
https://cookpad.com/recipe/3260046
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