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めかぶときゅうりとエノキの梅和え
by CHIHARUNB
めかぶ梅に飽きたので、歯応えのあるきゅうりとえのきを追加しました。
コツ、ポイント
簡単なので特になし。
材料
(2人分)
きゅうり
1/2本
えのき
1/2パック
めかぶ
3パック
梅干し
1個
麺つゆ
小さじ1
このレシピの生い立ち
思いつきです。
1.
きゅうりは千切り、えのきは茹でて、半分に切って、梅干しは、種をとり、細かく刻んでボールに入れる。
2.
めかぶを入れて、麺つゆ入れて、お箸で和える。
3.
お皿に盛りつけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3260400
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