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電子レンジで南瓜スープ【離乳食初期~】
by はやみんこ
食が進みやすいカボチャスープです。鍋を使わず電子レンジのみで、手抜きで美味しく☆
コツ、ポイント
カボチャをしっかり潰せば、濾さなくてもなめらかなスープになります。 粉ミルクは、フォローアップミルク、牛乳にかえても大丈夫です。月齢に応じて選択してください。
材料
(約150ml程度)
カボチャ
1/16個分(1/4の1/4)
小麦粉
小さじ1/2
粉ミルク
100ml
赤ちゃん用コンソメ(なくても可)
1袋
このレシピの生い立ち
陽だまり日記さんのレシピID:2085196を参考に、離乳食用にアレンジしました♪
1.
カボチャを一口大にカットし、皮もむきます。 (固ければ1分~1分半レンジでチンしてからカットします)
2.
耐熱容器に入れてラップをかけ、約5分(カット前にチンしている場合は約4分)チンします。
3.
熱いうちにつぶします。小麦粉を加え、混ぜます。
4.
粉ミルクを作り、半量加えて混ぜます。馴染んだら残りを混ぜ、最後にコンソメを加えます。
5.
レンジに1分~2分かけ、沸騰したらとめて、軽くかき混ぜればとろとろカボチャスープの完成です☆
6.
小分けパックで冷凍保存できます。 (25ml×6個分くらいになりました)
https://cookpad.com/recipe/3261881
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