文字サイズ:
小
中
大
印刷する
とろ~り納豆とチーズの蒸しネギ蕎麦チヂミ
by ochikeron
生地の間からとろ~っと納豆とチーズが出てきます。たっぷりネギが入ってて風味も最高です (*´∀`*)
コツ、ポイント
材料
(2人分(18×13cmの卵焼き器))
金のつぶ とろ〜りたまご入り醤油たれ
1パック
長葱
10cm
プロセスチーズ
50g
■
生地
┌卵
1個
│水
100cc
│薄力粉
大さじ3
│蕎麦粉
大さじ3
│白炒りゴマ
大さじ1
└塩
少々
ごま酢
(醤油 大さじ1、酢 大さじ1、白すりごま 大さじ1/2)
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
生地に納豆を混ぜるとどうも焼きにくかったりして何分焼いても裏返せなかったりするので生地で挟んで焼いてみました。納豆がとろ~っと出てきていいかんじでした♪
1.
納豆はタレを混ぜておく。 長葱は5cmの長さに切り、縦4等分にしておく。プロセスチーズも5cmの長さに切り細く切っておく。
2.
生地の材料を混ぜ合わせておく。
3.
卵焼き鍋にごま油を気持ち多めに熱し、2の生地の半量を流し入れ、少し固まってきたら長葱、チーズ、納豆を重ねるようにのせ、最後に残りの生地を上からまんべんなくかける。
4.
底の生地が動くようになったらひっくり返して反対側を焼く。
5.
カリっと香ばしく焼けたら出来上がり。食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付けごま酢につけて頂きます。
https://cookpad.com/recipe/326192
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.