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油揚げのねぎ焼き
by ココ☆みる
大揚げがオススメ♪ 後一品欲しいとき、お酒のつまみにももってこいですよ♡
コツ、ポイント
油の臭みを抜くために、面倒でも油抜きは必ずします。わけぎがなくてもネギのみじん切りでも美味しいですよ〜(^.^)
材料
(3〜4人分)
大揚げ
2枚
わけぎ
2本
このレシピの生い立ち
シンプルだけど、パパにも子どもにも好評なねぎ焼き。もう何回作ったか知れません。さっとお醤油をかけてどうぞ♡
1.
お湯を沸かし、ザルに乗せた油揚げの両面にお湯をかけて油抜きをする。
2.
食べやすい大きさに切る。わけぎは小口切りにする。
3.
フライパンに油はひかず中火にする。(2)を入れ両面をこんがりと焼けば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3262248
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