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夏野菜とツナの✿簡単冷やしカレーラーメン
by sacoママ
「サッポロ一番 冷やしぶっかけ塩らーめん 青しそ仕上げ」で、さっぱりしたカレー風味の冷やしラーメンを作りました♪
コツ、ポイント
注1 ゼラチンはお使いの種類によって 使用の仕方が異なりますので、それぞれに 合わせて使ってください *野菜はお好みのもので♪ 個人的には枝豆はお勧めです カレーの辛みに甘さが際立って美味しいです♡
材料
(2人前)
サッポロ一番 冷やしぶっかけ塩らーめん 青しそ仕上げ
2袋
カレー粉
大さじ1~2
レモン汁
小さじ2
ゼラチンパウダー
3g
ツナ缶
1缶
胡瓜
適量
トマト
適量
枝豆
適量
このレシピの生い立ち
最近、冷やしカレーが流行っているので、そこからヒントを得て^m^ とはいえ、カレー風味なだけだしレモンも加わってさっぱりと食べれます!
1.
野菜を枝豆に合わせて小さめにそろえて切っておく ツナ缶は汁や油などを切っておく
2.
スープ1袋を調味油は入れずに熱湯で作り、レモン汁を加えてゼラチンパウダー(注1)も加えてよく混ぜ、冷やし固める
3.
もう1袋のスープは調味油も加えて作りカレー粉を加えておく
4.
麺を袋の記載に合わせて茹でて冷やす 器に麺・具を盛り、③のスープをかける 最後に②のレモンジュレをのせたら出来上がり♪
5.
②のレモンジュレだけ、③のカレー風味のスープだけで食べても美味しいし、混ぜても◎ 3通りの味を楽しめます^m^
https://cookpad.com/recipe/3262357
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