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鳥ムネ肉の野菜巻き
by スミレンジャー
火を使わず簡単に安く仕上がります。
材料
鳥ムネ肉
1枚
ほうれん草又は生姜
2束、2欠くらい
塩胡椒
適宜
マヨネーズ
適宜
このレシピの生い立ち
お肉好きな私に、知人が生姜バージョンを教えてくれたので。またほうれん草好きでもあるので、アレンジしました。
1.
脂を取り除いた鳥ムネ肉を観音開きにし、両面塩胡椒する。
2.
ほうれん草の場合は茹でて水気を絞り、鳥ムネ肉の中央に置いてクルクルまく。生姜の場合は千切りして中央に並べてクルクル巻く。
3.
ラップでキャンデー巻きし、耐熱皿に乗せて5分ほどチンする。 時間はレンジで異なるので調整して下さい。
4.
熱いうちに切って皿に盛り、マヨネーズで食べます。 マヨネーズにワサビを混ぜても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/3262491
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