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エビとイカの簡単炒め
by zizimaru
プリプリエビと、柔らかイカの一品
コツ、ポイント
火を通しすぎないこと エビもイカも硬くなってしまいます
材料
エビ
大きめの6匹
イカ
小さめの3杯
小ネギ
6本
にんにくすりおろし
小1
しょうがすりおろし
小2
塩コショウ
少々
しょうゆ
少々
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
主人の好きなものです。
1.
エビは殻をむいて背わたを取る。 今回は大きかったので半分に切りました。
2.
イカは中を抜いて、食べやすい大きさに
3.
小ネギは細かく刻む
4.
しょうゆとごま油以外の材料を全てボウルに入れて混ぜる
5.
フライパンにごま油を熱し、炒める。 味を見てしょうゆを回しかけて完成
https://cookpad.com/recipe/3262872
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