文字サイズ:
小
中
大
印刷する
血管ダイエット食370(自家製豆腐)
by デビオさっちゃん
ひよこ豆で豆腐つくり朝食。
コツ、ポイント
ひよこ豆は、にがりが無くてもかたまるが、今回は寒天を入れたから羊羹みたいな感じになった。味噌ソースで食べる
材料
(一人分)
白飯
一膳
味噌汁
一椀
高野豆腐
一つ
ダシ
180cc
梅干し
一つ
ワカメ
一摘み
焼き鮭
一切れ
奈良漬け
一切れ
煮豆
大さじ半
栗小豆
大さじ半
完熟の梅
一つ
野菜ジュース
100cc
豆乳
50cc
甘酒
20cc
ひよこ豆
カップ1
寒天
少々
このレシピの生い立ち
庭に梅が熟して落ちてた。
1.
白飯は麦を入れ普通に炊く。梅干しをのせる。
2.
ダシに高野豆腐、ワカメ甘酒をいれ、沸かして味噌を溶かし入れ、ネギを散らす。
3.
おかずは焼き鮭、煮豆、栗、小豆、煮豆、奈良漬け。
4.
食前は野菜ジュース、豆乳、甘酒のミックス。
5.
家の庭に成って落ちた、完熟の梅。
6.
ひよこ豆は戻し、ミキサーでまぜ、フキンで濾しておからと豆乳を作り豆乳を煮て冷やすと固まる。
https://cookpad.com/recipe/3263162
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.