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豚のしょうが焼き(塩麹漬け)♪お弁当
by ブルードルフィン
豚のしょうが焼き(塩麹漬け)。モロッコいんげんのピーナッツ和え、ゆで卵、大学芋
コツ、ポイント
お肉から出る油をキッチンペーパーで拭き取ると、たれが絡みやすくなります。
材料
(二人分)
■
豚のしょうが焼き
★しょうが焼き用
6枚
☆塩麹
小さじ2
☆みりん
小さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
☆しょうが(チューブ)
少々
■
キャベツ
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モロッコいんげんのピーナッツ和え
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ゆで卵
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大学芋
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梅
このレシピの生い立ち
塾弁です(*^^*) 「美味しかったけどキャベツが多かった」分量も難しいです。
1.
豚ロース肉は3等分に切っておきます。
2.
塩麹を両面に薄く塗って一晩置きます。
3.
フライパンでソテーします。
4.
余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。
5.
☆を入れてソテーします。
https://cookpad.com/recipe/3263553
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