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韓国の家庭の味7 チヂミ、ジョンのたれ
by レストランY
ほのかに甘い酢醤油です。韓国で初めてチヂミを食べた時のたれを再現したものです。お試しくださいね。
コツ、ポイント
砂糖が溶けにくいので、まずはお湯で砂糖を溶かしてから他の材料を混ぜてくださいね!
材料
お湯
大匙1
砂糖(三温糖)
大匙1/2
酢
大匙1
醤油
大匙1
ねぎ(みじん切り)
大匙1
すり胡麻
大匙1
このレシピの生い立ち
韓国ではじめてチヂミをいただいた時のたれがほのかに甘い薄めの酢醤油でした。これがチヂミによく合うので、我が家ではジョンやチヂミを頂く時はこのたれです。お試しくださいね!
1.
ボールに砂糖を入れ、お湯で溶かす。醤油、酢を加えてよく混ぜる。
2.
葱とゴマを加えて完成!
https://cookpad.com/recipe/3263746
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